Quito, officieel genaamd San Francisco de Quito, is de hoofdstad van Ecuador en de oudste hoofdstad van alle Zuid-Amerikaanse landen. De stad is in 1534 gesticht door Spaanse veroveraars en gebouwd op een stad die van groot belang was voor het Inca rijk op ceremonieel en commercieel gebied. Vandaag de dag staat de stad bekend niet alleen vanwege haar verbazingwekkende koloniale architectuur, goed behouden kathedralen en pleinen van klinkers, historische musea, beeldende kunsten, kleurrijk nachtleven en drukbezochte openlucht markten, maar ook vanwege alle bezienswaardigheden en de comfort die een bruisende en moderne stad biedt.
Quito is, met haar ligging in het hart van de hooglanden van de Andes, omgeven door indrukwekkend natuurschoon. Ook vormt het de natuurlijke toegangsweg tot de jungle van de Amazone, de verbazingwekkende kustlijn van Ecuador en de alom geprezen Galapagos eilanden. Bovendien is het het ideale uitgangspunt voor een uitgebreidere reis door Zuid-Amerika.
Quito en haar inwoners hebben de reputatie een erg duidelijk en elegant dialect van de Spaanse taal te hebben ontwikkeld, wat ervoor gezorgd heeft dat Quito één van de meest prestigieuze locaties ter wereld is geworden om Spaans te leren.